Ultra moderne, cette salle de dégustation est un des lieux privilégiés des élèves.
Composée de 16 postes individuels, cette salle est très fonctionnelle et offre les meilleures conditions pour l’analyse des vins.
C’est pourquoi elle accueille également des dégustations professionnelles.
En période estivale, elle est aussi ouverte au grand public lors de cours d’initiation ou de perfectionnement à la dégustation.