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La filière viti-vinicole

Les métiers de la vigne et du vin

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Les métiers de la vigne et du vin Œnologue Conseiller Viticole Responsable commercial Courtier en vins Technico-commercial Agro-fournitures Chef de rayon en grande distribution Responsable embouteillage Technicien de laboratoire Caviste en magasin spécialisé Viticulteur / Régisseur de domaine Chef de culture Maître de chai Pépiniériste Tractoriste Ouvrier de chai Ouvrier viticole

Ouvrier viticole

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Ouvrier Viticole
  • Où travaille-t-il ?
    • Salarié dans une exploitation viticole.
    • Il travaille essentiellement dans le vignoble (à l'extérieur).
  • Que fait-il ?
    • Il réalise tous les travaux de la vigne (taille, traitements contre les maladies, travail du sol...).
    • Il utilise des matériels et machines spécialisés : tracteur, charrue, pulvérisateur...
  • Quel diplôme faut-il avoir ?

Tractoriste

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Tractoriste
  • Où travaille-t-il ?
    • Salarié dans une entreprise viticole ou dans une entreprise de prestation de services.
  • Que fait-il ?
    • Il conduit les tracteurs pour réaliser les travaux au vignoble et les traitements contre les maladies et parasites de la vigne.
    • Il réalise l'entretien et les dépannages sur le matériel viticole.
  • Quel diplôme faut-il avoir ?

Ouvrier de chai

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  • Où travaille-t-il ?
    • Salarié dans une exploitation viticole, une cave coopérative ou un chai de négoce.
    • Il travaille essentiellement dans les chais (à l'intérieur).
  • Que fait-il ?
    • Il effectue les opérations de vinification et de conservation des vins.
    • Il utilise des matériels et machines spécialisés (cuves, barriques, pressoirs, pompes, filtres...).
  • Quel diplôme faut-il avoir ?
Ouvrier de chai

Pépiniériste

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  • Où travaille-t-il ?
    • C'est un chef d'entreprise qui emploie des salariés plus ou moins spécialisés pour produire et vendre des plants de vigne ou autres arbustes et arbres fruitiers.
    • Il travaille essentiellement à l'extérieur.
  • Que fait-il ?
    • Il sélectionne les meilleurs végétaux pour les multiplier et produire des plants qu'il vendra aux viticulteurs.
    • Il conseille les viticulteurs sur le choix des plants et la plantation.
  • Quel diplôme faut-il avoir ?
Pépiniériste
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