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Ouvrier de chai

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  • Où travaille-t-il ?
    • Salarié dans une exploitation viticole, une cave coopérative ou un chai de négoce.
    • Il travaille essentiellement dans les chais (à l'intérieur).
  • Que fait-il ?
    • Il effectue les opérations de vinification et de conservation des vins.
    • Il utilise des matériels et machines spécialisés (cuves, barriques, pressoirs, pompes, filtres...).
  • Quel diplôme faut-il avoir ?
Ouvrier de chai
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